Dietista-Nutricionista. Educadora en Diabetes. Miembro de la Sociedad Española de Diabetes (SED) y actual colaboradora de la Clínica D Medical y de la Asociación Diabetes Madrid. Co-fundadora del proyecto de educación, diabetes y alimentación La Mesa Azul. Licenciada en Nutrición y Ciencia de los alimentos por la Universidad Iberoamericana Puebla (México). Máster aceite de oliva y salud por la Universidad de Jaén y Máster en Antropología Social y Cultural por la Universidad Complutense de Madrid. Educadora en diabetes por la Federación Mexicana de Diabetes y Facilitadora Humanista por el Instituto Mexicano de Musicoterapia Humanista. Ha publicado diversos artículos relacionados con la salud, la alimentación y la cultura.