Tras 17 años trabajando en el sector de la nutrición y ayudar a una infinidad de pacientes a lograr sus objetivos, creo firmemente que el método más efectivo, según mi punto de vista, es enseñar mediante la educación nutricional”, este método de trabajo no consiste en entregar una dieta y explicarte unas pautas; si no que al salir de la consulta los pacientes comprendan que su estilo de vida influye directamente en su calidad y esperanza de vida. Creo en la educación nutricional como la herramienta más eficaz para conseguir los objetivos personales y mejorar los hábitos alimentarios, por tanto, su estilo de vida. Cualquier cambio en alimentación o ejercicio físico se debe hacer de forma personalizada para lograr una mayor adherencia, la clave para ello es adaptar las recomendaciones generales a la persona que nos consulta y nos plantea su problema, teniendo en cuenta todas sus necesidades. A lo largo de mi vida he obtenido una serie de diplomaturas y titulaciones entre los que destacan: -Licenciado en Nutrición y Tecnología de los alimentos -Experto universitario en Obesidad y TCA -Máster en Ciencia y Tecnología Química Alimentaria -Título propio en Tecnología Alimentaria y Análisis químico -Título propio en Nutrición Infantil y Geriátrica -Especialista en vitamina D -Además de un sinfín de cursos, entre los que se encuentras de nutrición deportiva y patologías digestivas.